Esta deliciosa tarta de manzana, es un postre sano y nutritivo que nos aporta proteínas y muy poca grasa, con un aporte calórico moderado pues a diferencia de otras tartas y bizcochos que podéis hacer, en esta, el ingrediente básico, es la manzana, un kilo de ellas exactamente. Por ello, está muy recomendada para personas que quieran controlar sus niveles de colesterol, y personas que quieran alimentarse de modo saludable sin renunciar al placer de tomar de vez en cuando un postre o dulce casero.
Aquí la preparo con mantequilla, pero por supuesto, la mantequilla se puede sustituir perfectamente por aceite de oliva o girasol, al gusto, reduciendo aún más el contenido de grasas saturadas.
La tarta de manzana que hoy os presento debería de formar parte de vuestras opciones de meriendas y desayunos saludables. Es baja en calorías y muy fácil de preparar.
Batimos 2 huevos en un bol. Una vez batidos le añadimos 3 cucharadas y media de azúcar, y seguimos batiendo.
A continuación, 4 cucharadas soperas de harina, removemos y añadimos medio vaso de leche. Cuando esté bien mezclado, el resto de la harina y seguimos batiendo para que no haga grumos.
A continuación la ralladura de limón, una cucharada de levadura, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Seguimos batiendo bien.
Mientras pelamos y laminamos las manzanas, ponemos el horno a calentar a 180 grados por arriba y abajo.
Una vez que las manzanas están preparadas, añadimos el zumo de un limón para que no se oxiden y las vamos vertiendo sobre la mezcla de huevos, harina y azúcar bien batida y sin grumos.
Seguimos dando vueltas para que todo se impregne bien.
Y lo volcamos sobre un molde de hornear que ya tendremos preparado, lo espolvoreamos con azúcar por encima para que se dore la manzana.
Lo metemos en el horno y lo tendremos 50 minutos a 180 grados.
El resultado será una deliciosa tarta que gustará tanto a mayores como a pequeños.
Ingredientes
Instrucciones
Batimos 2 huevos en un bol. Una vez batidos le añadimos 3 cucharadas y media de azúcar, y seguimos batiendo.
A continuación, 4 cucharadas soperas de harina, removemos y añadimos medio vaso de leche. Cuando esté bien mezclado, el resto de la harina y seguimos batiendo para que no haga grumos.
A continuación la ralladura de limón, una cucharada de levadura, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Seguimos batiendo bien.
Mientras pelamos y laminamos las manzanas, ponemos el horno a calentar a 180 grados por arriba y abajo.
Una vez que las manzanas están preparadas, añadimos el zumo de un limón para que no se oxiden y las vamos vertiendo sobre la mezcla de huevos, harina y azúcar bien batida y sin grumos.
Seguimos dando vueltas para que todo se impregne bien.
Y lo volcamos sobre un molde de hornear que ya tendremos preparado, lo espolvoreamos con azúcar por encima para que se dore la manzana.
Lo metemos en el horno y lo tendremos 50 minutos a 180 grados.
El resultado será una deliciosa tarta que gustará tanto a mayores como a pequeños.
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