Principiante
Falafel
El Falafel es una croqueta que suele prepararse a base de garbanzos o habas. Es un plato tradicional del Oriente próximo.
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Principiante
Sandwich vegetal
El sandwich vegetal que vamos a preparar es diferente al clásico, puesto que no lleva pan, y está delicioso!
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Principiante
Escalivada catalana
Hay pocos platos más sencillos y saludables que la escalivada, y vamos a preparalo como aprendí ha hacerlo en Catalunya.
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Principiante
Alubias veganas
Esta receta tiene las proteínas de las legumbres y las vitaminas de las verduras, si a eso le sumamos que no contienen nada de grasa, tenemos un plato 10.
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Principiante
Revuelto de espárragos
Los espárragos son un tesoro para la salud. Además de por su versatilidad en la cocina, se caracterizan por sus propiedades nutricionales aportando vitaminas y minerales.
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Principiante
Pisto de verduras
El pisto de verduras es una receta 100% mediterránea y vegetal que podemos consumir durante todo el año.
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Intermedio
Espinacas a la crema
Este “súper alimento” nos aporta proteínas, hierro, vitaminas, minerales y muy pocas calorías. Una receta sencilla, nutritiva y económica que sin duda encantará a todos.
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