Esta sabrosa y reconfortante crema de calabaza es un clásico de las cenas familiares porque gusta a todos: exquisita, sana y nutritiva.
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-1-510x286.jpg)
Limpiamos y troceamos las verduras. Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva a fuego medio.
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-2-510x286.jpg)
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-3-510x286.jpg)
Cubrimos las verduras con agua y las dejamos hervir hasta que estén tiernas, más o menos durante 20 minutos a fuego medio.
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-4-510x286.jpg)
A continuación batimos todos los ingredientes hasta que tengamos una crema sin grumos y de textura suave.
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-5-510x286.jpg)
Añadimos la sal, la pimienta y el comino al gusto.
Para finalizar, añadimos los 100 ml de crema de leche y con un cucharón mezclamos uniformemente antes de servir.
![](https://recetasdechelo.com/wp-content/uploads/2020/06/crema_calabaza_paso-6-510x286.jpg)
Sugerencias: Idealmente el complemento de esta deliciosa crema tradicional de calabaza son los picatostes de pan fritos en aceite de oliva. Si estáis a dieta o simplemente queréis evitar las calorías, podéis acompañarlo de picatostes de pan tostado o de unas tiras de calabaza o zanahoria ralladas y ligeramente rehogadas.
Ingredientes
Instrucciones
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Limpiamos y troceamos las verduras. Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva a fuego medio.
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Cubrimos las verduras con agua y las dejamos hervir hasta que estén tiernas, más o menos durante 20 minutos a fuego medio.
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A continuación batimos todos los ingredientes hasta que tengamos una crema sin grumos y de textura suave.
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Añadimos la sal, la pimienta y el comino al gusto.
Para finalizar, añadimos los 100 ml de crema de leche y con un cucharón mezclamos uniformemente antes de servir.
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Sugerencias: Idealmente el complemento de esta deliciosa crema tradicional de calabaza son los picatostes de pan fritos en aceite de oliva. Si estáis a dieta o simplemente queréis evitar las calorías, podéis acompañarlo de picatostes de pan tostado o de unas tiras de calabaza o zanahoria ralladas y ligeramente rehogadas.
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